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记者从托县市场监督管理局了解到，为压紧压实企业食品安全责任，近日，托县市场监督管理局深入包保主体开展食品安全“两个责任”现场督导检查。

检查现场，执法人员重点检查食品生产、销售单位主体责任落实情况，是否配备食品安全总监和食品安全员，是否建立“日管控、周排查、月调度”工作机制等内容。详细了解“两个责任”落实，着重对从业人员健康管理、食品原材料采购储存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、冷藏冷冻及“三防”设备设施运用情况等进行督导，对现场发现存在的食品安全隐患问题提出了整改要求。

下一步，托县市场监督管理局将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，不断强化食品安全风险管控，以更大的力度，更有效的措施，推动包保责任制落实落细落地，全力保障群众“舌尖上的安全”。