【资料图】

1.准备好五花肉、姜蒜、辣椒、豆瓣酱、豆豉和常用调料。

2.将五花肉放入锅中，加入姜片、料酒和水，大火煮五分钟；

3.煮熟后，将五花肉捞出沥干水分，然后用刀切成薄片；

4、锅中热油，放入姜、蒜、豆瓣酱翻炒；

5.倒入切片的五花肉翻炒均匀；

6.最后加入豆豉、青椒、红椒、酱油、盐，翻炒均匀，然后出锅。

回锅肉就是把锅里的肉煮一次，再放锅里炒。做法很简单。你学会了吗？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。